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Kefta

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Le kefta, petites boulettes de viande épicées, incarnent la quintessence de la convivialité dans chaque bouchée. Imaginons des morceaux de viande hachée, soigneusement mélangés avec des épices parfumées, de l’oignon finement coupé et des herbes fraîches. Façonnées avec amour, ces boulettes sont grillées à la perfection, libérant des arômes alléchants à chaque coup de fourchette.

Ingrédients :

  • À la sauce rouge, ou à la sauce blanche (au choix)
  • Viande hachée + viande (agneau, bœuf, ou poulet)
  • boulette de viande hachée
  • Oignon
  • Ail
  • Tomate (facultatif)
  • Persil frais
  • Cumin
  • Coriandre
  • Sel et poivre
  • Chapelure (optionnelle)

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