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Samsa à la Noisette et Pistache

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Les samsas à la noisette et à la pistache sont des délices pâtissiers algériens. Ces friandises sont confectionnées avec une fine pâte croustillante, renfermant une généreuse farce composée de noisettes et de pistaches finement concassées. Chaque bouchée offre une harmonie exquise de textures, entre le croquant de la pâte et le fondant des fruits secs. Les samsas sont traditionnellement pliées de manière artistique, créant une esthétique raffinée. Idéales pour toutes les occasions, ces pâtisseries sont une invitation à savourer le mariage parfait entre la douceur des fruits à coque et la délicatesse de la pâte feuilletée.

Ingrédients :

  • Feuille de brick
  • Huile
  • Noisettes hachés grossièrement
  • Eau de fleur d’oranger
  • Sucre semoule
  • Poudre de pistache (pas très fine)
  • Miel

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