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Tajine Pommes De Terre+Olives

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Le Tajine Pommes de Terre et Olives, d’inspiration méditerranéenne, est une délicieuse rencontre entre la texture tendre des pommes de terre et l’intensité salée des olives, ce plat éveille les papilles avec sa simplicité sublimée. Les pommes de terre, mijotées dans une base parfumée d’olives, d’ail et d’épices méditerranéennes, créent une fusion de saveurs qui transporte instantanément vers les terres ensoleillées de l’Algérie. Un régal où la rusticité des ingrédients se marie à l’élégance des épices pour une expérience gustative mémorable.

Ingrédients

  • Pommes de terre
  • Olives (vertes, noires, ou farcies)
  • Oignons
  • Ail
  • Tomates (fraîches ou en conserve)
  • Épices méditerranéennes (thym, romarin, paprika..)
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre
  • Viande (agneau, poulet, ou autre, selon préférence)
  • Bouillon de légumes ou de poulet
  • Coriandre fraîche (pour la garniture)
  • Citron (en option pour une touche acidulée)

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